Extremadura les prometió muy contentos con su poderosa industria de tomate español. Hasta que llegó China – El diario andino

Más que Fluctuaciones del mercadoel costos de producción o la lluvia. Si hay algo capaz de eliminar el sueño de los agricultores españoles dedicados al cultivo de tomate, China sí. El gigante asiático es el gran jardín de tomate del mundo y es cada vez más difícil competir con sus precios. Por lo tanto, en Extremadura, la región que Más hectáreas dedicado a plantaciones industriales, reconocer Que hoy la competencia de la vegetal asiática es su «mayor problema».

La gran pregunta es … ¿qué esperar de ahora en adelante?

Tomate «hecho en Extremadura». Si hablamos de Tomate españolEspecialmente de orientado a la industria, Extremadura es el rey. En la campaña de 2023, el 75% de la superficie de cultivo del país, a una distancia considerable de Andalucía (11.3%) y Navarra (7.9%). Y el porcentaje es aún mayor si hablamos de volumen de producción. En 2021, el gobierno regional estimó que la superficie dedicada a la cosecha estaba cerca 23,000 hectáreas. En toda España fue de alrededor de 31,000.

Un sector con columpios. La industria del tomate es poderosa, pero como muchos otros cultivos están sujetos a los campos del campo y al mercado. En enero, por ejemplo, los agricultores de los extremos Ellos alertaron que el precio de la fruta estaba por debajo del costo de producción: la tonelada vegetal se cotizó en 107 euros en la industria privada y 115 en cooperativas, lejos de los 140 alcanzados en 2024 o el costo promedio de producción de los últimos años, que Era 128.

«La situación del tomate es insoportable. Si no se toman medidas urgentes, muchos agricultores se verán obligados a abandonar el cultivo, lo que afectará seriamente la sostenibilidad del sector y el empleo en el campo del extremado», «, prevenido A principios de año, Juan Metidieri, presidente de Aigg Extremadura Asaja. Este año, la superficie de cultivo se reducirá por varias hectáreas, Preciso El economistaentre otras razones para evitar la acumulación de existencias.

Pendientes de China. Sin embargo, en el sector hay algo que descansa tanto o más que costos de producción o fluctuaciones en el precio de la verdura. Los agricultores han estado preocupados durante mucho tiempo. De peso pesado del mercado mundial de tomate, China, que lidera los «Top 4» al lado de los Estados Unidos, India y Türkiye. Según los datos de Revisión de la población mundialSu producción superó en 2022 los 68 millones de toneladas y una gran parte de esa fruta termina en el circuito de mercado orientado al mercado mundial.

El problema no es tanto la gran producción de China y sus precios y la presión que ejercen en el sector. Hace unos meses, durante Una entrevista con Financial TimesFrancesco Mutti, el director ejecutivo del fabricante de salsa que toma su apellido, advirtió que gran parte de la pasta de tomate barata que llega de China ocurre en la región de Xinjiang, donde las empresas se benefician de «costos laborales muy bajos». Ese panorama y los diferentes requisitos que enfrentan los cultivos europeos y asiáticos Se preocupan También en Extremadura.

«Es el mayor problema». Su efecto en el mercado se preocupa tanto que Domingo Fernández, presidente de APIS Group y gerente de cooperativas de Agrifood de Extremadura, reconoció recientemente a El economista que en este momento el tomate chino representa «el mayor problema». ¿La razón? En su opinión, las diferencias en los controles en España y China derivan en una «competencia injusta».

Opinión similar compartido Recientemente en Hoy José A. Gutiérrez, agricultor: «Lo que no podemos competir en el supermercado con productos que ingresan a España sin esas limitaciones. Compita contra un tomate chino que no tiene trazabilidad. Requiere controles que no se aprecian en el mercado».

¿Te preocupas solo en Extremadura? En absoluto. El sector ha estado en guardia para la competencia asiática durante años, algo que se ve con preocupación tanto en Extremadura como en otras regiones o países de Europa. En 2016, Las Marismas Cooperativa, en Andalucía, El advertido De los desafíos que enfrentan los agricultores españoles: «Nos piden calidad europea al precio del tomate chino, algo imposible teniendo en cuenta los costos de la industria».

Si alguien se ha expresado de una manera rotunda y lograda en el sector, es, sin embargo, el italiano Francesco Mutti, a la cabeza de un conglomerado de negocios dedicado a los alimentos que solo en 2023 facturó 665 millones de euros.

¿Restricciones, tarifas? «Deberíamos detener la importación de pasta de tomate china o agregar un impuesto del 60% para que su costo no sea tan diferente de los productos italianos», defiende Mutti antes de insistir en que «más del 90%» de los tomates de China ocurren en Xinjiang, una región de una región Sujeto a escrutinio de las acusaciones de los derechos humanos de las Naciones Unidas contra la minoría de Uigur, incluidos los episodios de trabajo forzado.

«Debemos protegerlos». De acuerdo a PIEEn 2024, China monopolizó el 23% de la producción mundial de tomate, varios puntos por encima del 18% del año anterior. Su producción también es mucho más barata: la pasta de tomate china cuesta aproximadamente la mitad de la creada en Italia. «Debemos enseñar a nuestros agricultores a crecer mejor, pero también protegerlos de la competencia injusta. De lo contrario, el resultado no será un mejor ambiente, sino a transferir nuestra producción al extranjero», Defensores de Muttiquien ya ha enviado sus preocupaciones a Bruselas.

El panorama, Recuerda Antonio Lucas MarínProfesor de sociología y economista, no parece simple: China El flujo de pasta de tomate chino ha estado creciendo después del aumento de la energía y los fertilizantes en Europa. En el caso de Extremadura, la competencia asiática no se sentirá sola en España. La comunidad de exportación Miles de toneladas de tomate preparado o preservado.

«Las industrias de la transformación de tomate de Extremadura se han convertido en el principal sector de exportación de alimentos agrícolas Extremadura, por delante de la fruta. Más del 80% del total se asigna al mercado de exportación, con mercados prominentes como Francia, el Reino Unido o Alemania entre muchos otros», dice «, dice», dice «, dice», dice «, dice». Un informe Sobre la producción y la huella económica del sector publicada en 2022.

Imágenes | Sue Thompson (Flickr), /Ricardo (Unsplash) y Tapa (Flickr)

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