Los almendros de toda España ya están en flor y eso es una fantástica noticia para el sector. O también un desastre – El diario andino

Hace 40 años, el 10 de enero, el padre de Simplisíssimus le dijo que sería un mal año para la almendra. La razón era simple: cuando los árboles florecían temprano, el embrión del almendro quedaba expuesto («débil y sensible») a heladas tardías que podían destruir cultivos enteros. Por tanto, la buena época para la floración era marzo, explicó.

Y debía tener razón, pero en los últimos 44 años ha sido cada vez más difícil demostrarlo. De acuerdo a un artículo publicado por AEMETDesde 1981, la floración del almendro avanza de forma sistemática y documentada por todo el país.

Pero parece que, al menos en algunas áreas, esto ha cambiado este año. Si se confirma, podría ser una buena noticia.

¿Cuándo florecen los almendros? De acuerdo a el trabajo de la Universidad Autónoma de Madrid, el Instituto de Investigación Senckenberg y AEMETEn estos 40 años, la fecha media de floración en el centro peninsular se ha desplazado del 12 de febrero al 7 de febrero. Eso sí, el avance no ha sido lineal: se ha acelerado en los últimos años.

A nivel histórico, el más avanzado de las últimas décadas fue en 1993 (alrededor del 8 de enero).

¿Y por qué debería importarnos? En términos generales, porque el almendro es el cultivo leñoso más extenso en España y, de hecho, está creciendo: en la última década la superficie dedicada ha crecido un 34%. La locura del almendril en el país es tal que, bueno, España lidera el sector con 765.000 hectáreas productivo.

Es decir, es un tema que nos importa como país.

Entonces, estamos hablando de buenas noticias, ¿verdad? Dependerá de cómo vaya el tiempo a partir de ahora y, además, no hay que olvidar que No ha sido así en todos los lugares.. Sin embargo, como viene sucediendo últimamente en el terreno, puede ser (al mismo tiempo) una buena y una mala noticia.

Bien porque una gran cosecha ayudaría eliminar la volatilidad que ha tenido el almendro en los últimos años, porque ayudaría a generar empleo rural en un año que se espera que se complique por las inundaciones y dará un respiro a los seguros agrarios.

Y, sin embargo, una buena cosecha puede acabar retrasando un debate fundamental: el de las variedades. La única manera que tiene el sector adaptarse a los cambios climáticos apuesta por variantes tardías o hipertardías. No son una solución mágica, pero es una solución.

La pregunta es si el gigante mundial de las almendras, endeudado hasta los ojos, entenderá que tiene que tomar medidas.

Imagen | Tim Mossholder

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