Pozos, sequía y el lado oculto del aguacate – El diario andino
El aguacate es sin duda un alimento muy delicioso y además muy demandado por sus buenos macros, lo que ha llevado a un aumento en su producción. Esta proliferación en su cultivo parece traer buenas noticias para nuestras tierras (sobre todo porque se vende bien), pero en la Costa del Sol y la Costa Tropical de Málaga y Granada los grandes impactos ambientales ya se ven lo que está generando como el arado de las laderas y un gran consumo de agua que agrava la sequía ya propia del sur de España.
Un gran consumo. Por poner cifras, Más de 20.000 hectáreas se dedican ya al aguacate en estas provinciascon unas 5.000 hectáreas convertidas de secano a regadío, con dudosa legalidad a sus espaldas, lo que también ha provocado la aparición Hasta 250 pozos ilegales en 2023.
Esta ampliación, que representa el 30% de la superficie aguacatera andaluza (unas 9.400 hectáreas en total), ha sustituido los cultivos tradicionales por cultivos tropicales hipertensivos a pesar de la crisis climática. Todo para optar por un cultivo que sin duda puede dar un gran retorno económico.
Ambientalismo. Una denuncia reciente realizado a través de Junto a esta denuncia, que apunta a los graves problemas ambientales que se están viviendo, se muestran diferentes imágenes que sin duda hablan por sí solas para entender cómo está afectando este cultivo a la geografía.
Lo que estamos viendo no es sólo agricultura; Se trata de una transformación industrial del paisaje que está llevando al límite los recursos hídricos y geológicos de Málaga y Granada. Así es como el aguacate y el mango han pasado de ser “oro verde” a convertirse en una bomba de tiempo ambiental.
Ingeniería de destrucción. Tradicionalmente, la agricultura en estas zonas se adaptaba a la orografía natural del terreno. Pero ahora, el modelo que se ha impuesto, impulsado por la altísima rentabilidad de la fruta tropical, hace todo lo contrario: adaptar la orografía al cultivo a la fuerza.
Según Ecologistas en Acción y confirmar varios estudios edáficosla implementación de estos cultivos requiere de maquinaria pesada para romper pendientes. El proceso elimina la cubierta vegetal original para crear terrazas artificiales. ¿El resultado? Severa degradación del suelo en sus horizontes superficiales.
Un problema con las tormentas. Con esta degradación lo que se provoca es la eliminación de la vegetación natural, lo que produce un «sellado» del suelo y en consecuencia la aparición de grietas que anulan sus funciones biológicas. El problema surge cuando aparecen lluvias torrenciales (cada vez más frecuentes en el Mediterráneo), que provocan que el agua no se filtre y se escurra, arrastrando nutrientes y provocando una erosión masiva.
Esto es algo que se traduce en el uso de más fertilizantes por parte de los agricultores, que acaban contaminando el subsuelo. En resumen, nos enfrentamos a un círculo vicioso de degradación química y física.
Una sed infinita. El aguacate es una fruta que encaja perfectamente en la selva tropical, pero que ahora ha sido trasplantada a una zona de clima mediterráneo semiárido. Un lugar ideal para cultivos tradicionales de secano como olivos o almendros que pueden sobrevivir de lo que cae del cielo. Pero el aguacate o el mango en un modelo hipertenso demandan unos 7.500 metros cúbicos de agua por hectárea al año.
Estas demandas Sumado a la gran cantidad de plantaciones que existen, como hemos comentado anteriormente, conlleva una gran tensión hídrica que hemos visto reflejada en el embalse de La Viñuela, que ha alcanzado sólo el 7% de su capacidad en 2023, y que ha llegado a La Axarquía malagueña. a una situación crítica.
Y este déficit no se soluciona con lluvias, sino con perforadoras que abren pozos en la zona. De esta forma, la consecuencia directa es clara: la sobreexplotación de los acuíferos y su salinización por intrusión marina.
Un problema escalado. Esta burbuja del aguacate no deja de aumentar en nuestro país. Ante el colapso que se ha vivido en MálagaEl modelo se ha replicado en Cádiz, Hueva o Murcia, que al final son regiones que ya sufren su propio estrés hídrico al no recibir muchas precipitaciones a lo largo del año.
Pero no sólo ha ido emigrando de provincias, sino que también ha escalado al ámbito judicial, donde apunta la fiscalía. ya esta siendo investigado un posible delito medioambiental con daños al dominio público hídrico valorados en 10 millones de euros y la sustracción ilegal de hasta 26 hectómetros cúbicos de agua. Y en muchas de estas regiones los ciudadanos han tenido que sufrir cortes de suministro por esta escasez, mientras este modelo agrícola seguía demandando
Una solución. lo que se propone En este caso se trata de la desescalada ordenada de estos cultivos. Para lograrlo, el objetivo es frenar nuevas conversaciones sobre riego y cerrar pozos ilegales. El problema es que enfrenta una pata muy importante de la economía de algunas de estas provincias, frente al cambio en los paisajes de la región.
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