Hay muchas maneras de revertir el calentamiento global, pero ninguna tan sabrosa como cultivar ostras a gran escala. – El diario andino
Hace unos días decíamos que 55.000 ostras estaban a punto de invadir el Mar Menor y, por extraño que parezca, es una buena noticia. Este es el primer paso de un proyecto del Instituto Español de Oceanografía para recuperar la ostra plana en