A favor y en contra de una dieta cada vez más internacional y «desestacionalizada»
Ayer experimenté una pequeña revelación en el supermercado. Redondo, naranja y con un sabor agridulce, el loquat de Japón es uno de esos pequeños milagros que trae consigo el mes de mayo. Y aunque entiendo que esto puede sonar como una anécdota, es